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严选烤肉
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《黑毛和牛》百年老字号牛肋排
2400日元(含税)
杉本肉店创立于 100 多年前，以提供最优质的肉块而自豪。
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{黑毛和牛} 牛肋排
1900日元(含税)
真的是美味佳肴，霜降肉的鲜味和和牛的香气在口中弥漫。
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《黑毛和牛》里脊肉
2600日元(含税)
精心挑选的优质里脊肉，肉质有漂亮的大理石纹。
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松阪牛牛腩排
2500日元(含税)
这是最受欢迎的菜肴！肉质软嫩爽口，弹性恰到好处。
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舌头
1600日元(含税)
首先从HOUSeN引以为傲的咸舌开始说起。仅使用风味中心。
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厚切特级牛舌（50g）
1800日元(含税)
~为何这么精致~ 一头牛只能做出一到两份，而且只用舌头最鲜美的部分——舌根，极其鲜嫩多汁。
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腌制烤肉片 Toyosen-HOUSeN-
1300日元(含税)
只有屠夫才能将各种肉块腌制在特制的酱汁中。这是一道价格合理又丰盛的菜肴，我们强烈推荐。
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杉本的招牌日式炒蛋黄
1680日元(含税)
将寿喜烧肉在烤架上快速烧烤，然后浸入蛋黄中即可食用。/日式炒寿喜烧的享用方法： （1）大火煎一面约15秒， （2）翻面快煎约8秒→沾上蛋黄即可食用。
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夏多布里昂
6980日元(含税)
这是位于鱼片中心的非常罕见的切口。这是经过精心挑选的优质肉，每头牛仅产约 600 克。
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灯
2400日元(含税)
肉质柔软细腻，让您享受红肉原本的风味。
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Ichibo
2400日元(含税)
这块三分熟的肉口感湿润，可以让你同时享受到瘦肉和大理石纹肉的美味。
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内圆角
4980日元(含税)
这是迄今为止最嫩的牛肉。口感优雅，细节丰富，风味浓郁。
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罕见切割：Chikara 结
1200日元(含税)
从牛前腿上切下的一块肌肉。味道浓郁、口感有嚼劲，这是烤肉店中罕见的菜肴。
什
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《黑毛和牛》三种红肉
2400日元(含税)
牛腩排、chikara kob 和牛臀肉——各种切块，味道清淡可口。享受对比牛腩排、chikara kob 和牛臀肉的美味。
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{黑毛和牛} 三种霜降牛肉
2600日元(含税)
排骨、一骨和里脊肉——口味精致，带有细粒的大理石花纹。请尝试一下排骨、一骨和里脊肉。
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松阪牛：三种内脏：两种白内脏、一种红内脏
1200日元(含税)
请品尝口感柔和、只有松阪牛肉才能拥有的特殊风味。/确保将肝脏彻底煮熟直至煮熟。内容可能会根据当天的供应情况而变化。
激素 *猪肉、鸡肉和肝脏应彻底煮熟。
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内脏（可选盐味或味噌口味）
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在HOUSeN，我们购买整头松阪牛。由于是购买整头松阪牛，因此请品尝我们提供的各种松阪牛内脏菜肴。请品尝口感柔和、只有松阪牛肉才能拥有的特殊风味。
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松阪牛小肠
880日元(含税)
甜美的、融化的脂肪的质地。
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松阪牛：大肠
880日元(含税)
这部分脂肪比小肠少，肉质较多。
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松阪牛：Gyara
880日元(含税)
第四个胃。有嚼劲的肉块，脂肪含量恰到好处。
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松阪牛肝
¥980(含税)
口感浓郁，气味较小。
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松阪牛心
¥980(含税)
心。其口感酥脆，味道清淡。
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松阪牛：牛肚
¥780(含税)
第二个胃。精心准备的切块，几乎没有异味。
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美浓
¥1080(含税)
它口感有嚼劲，味道温和，对于刚接触内脏的人来说是个不错的选择。
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通昌
¥690(含税)
猪小肠也是很好的下酒小吃。配以特制味噌酱。
猪肉和鸡肉 *猪肉、鸡肉和肝脏应彻底煮熟后再食用。
蔬菜和配菜
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伊比利亚培根沙拉
¥750(含税)
凯撒沙拉配轻烤伊比利亚培根。
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蔬菜沙拉
¥750(含税)
最后以简单的蔬菜沙拉和芝麻酱结束。我们也接受对敷料的更改。请联系我们的工作人员。
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洋葱切片
490日元(含税)
最后配上清爽的日式调料。
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烤蔬菜
¥690(含税)
时令蔬菜的种类随季节变化。请询问工作人员。
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油烤蒜
¥690(含税)
使用青森县产的大蒜。
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奇沙巴
450日元(含税)
将它包裹在肉周围，即可获得清爽又健康的美食。
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3种泡菜
¥690(含税)
吃完“啤酒”之后，接下来要吃的是泡菜。三种泡菜的混合：大白菜、角菜和大井泡菜。
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各种泡菜
每个550日元（含税）
白菜、腌姜、泡菜
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什锦Namuru
¥690(含税)
烤肉的绝佳配角。有浓郁的芝麻味。豆芽、小松菜、蕨菜、萝卜。
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鱿鱼鲱鱼子泡菜
¥690(含税)
鲱鱼子给鱿鱼泡菜增添了美妙的口感，使其味道更加精致。
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白仙麦
¥690(含税)
第三个胃，即senmai，是经过精心准备的。加醋的味噌味道清爽。
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用藤蔓
¥690(含税)
使用松阪牛giara制成。
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自制泡菜
590日元(含税)
味道温和，酸度与肉的口感相配。
米饭、面条、汤
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石头煮熟的石锅拌饭
1100日元(含税)
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拌饭
1000日元(含税)
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松阪牛：自制牛尾汤
1380日元(含税)
使用松阪牛尾汤熬制的绝品汤品。
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蛋鲍瑟
880日元(含税)
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Yukkeh Janecopper
1200日元(含税)
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Yukke Jean Ramen
1200日元(含税)
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小米饭
280日元(含税)
◆中380日元（含税） ◆大480日元（含税）/使用精选国产大米。
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凉面
900日元(含税)
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自制松阪牛尾汤
1280日元(含税)
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Yukkejan汤
1100日元(含税)
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海藻汤
¥780(含税)
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鸡蛋汤
¥780(含税)
甜点
